Skördetid och skolstart: Vaxbönor med gul tomatsås och färskost

Bild för Sofia Gustafson Aarnivaara

Tomater, hallon, Victoria-plommon, vaxbönor och gula skärbönor.

Läs mer

I en matnörds bagage

Bild för Sofia Gustafson Aarnivaara

Läs mer

Fynd: Vita persikor, lila kronärtskockor och mango mango mango.

Bild för Sofia Gustafson Aarnivaara

Pakistansk mango med vita persikor och lila kronärtskockor från Frankrike.

Läs mer

Mangolassi med mynta och basilika

Bild för Sofia Gustafson Aarnivaara

Mangolassi med mynta och basilika

Receptmakare: sofia gustafson

Portioner: 2

Tid: 30 minuter

Något piff utöver den pakistanska mangon i en lassi är egentligen inte nödvändigt även om jag ofta kryddar med en gnutta mald kardemumma eller saffran. Den här gången ville jag ändå prova en ny smaksättning och kollade bland de färska kryddorna på balkongen:

Läs mer

Saker jag gör i juni

Bild för Sofia Gustafson Aarnivaara


Mynta, spetskål, tomater, vaxbönor, aprikoser.

Äter persikor i kvällssolen, sätter hundra betyg, äter jordgubbar, ser med stolthet och sorg på studenterna som springer ut, vräker i mig vaxbönor, planerar nästa läsår, får semester, drabbas av postterminskt stressyndrom, köper rosévin efter färg – helst lökskal, kokar tomatsås.

Läs mer

Sidor